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Deixe a carne descansar após grelhar
Depois de grelhar, deixe a carne descansar por 5 minutos antes de cortar. Isso permite que os sucos ...
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Use água quente no arroz
Adicionar água quente ao arroz durante o cozimento mantém a temperatura estável e garante grãos ...
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Limão realça qualquer prato
Algumas gotas de limão no final do preparo de peixes, carnes e sopas ajudam a equilibrar o sabor e ...
Ver DicaUse manteiga e óleo juntos para fritar
A manteiga sozinha queima rápido, mas ao misturar com um pouco de óleo, ela ganha mais resistênci...
Ver DicaRetire a acidez do molho de tomate
Para tirar a acidez natural do tomate, adicione uma pitada de açúcar ou uma cenoura ralada ao molh...
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Refogue alho e cebola separadamente
A cebola demora mais para dourar que o alho. Refogue primeiro a cebola até ficar transparente e só...
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Use sal só no final do cozimento
Adicionar sal no início pode endurecer carnes e retardar o cozimento de legumes. Coloque o sal apen...
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Como Deixar o Arroz Soltinho e Saboroso
Nada mais frustrante do que preparar um arroz e ele acabar empapado! Mas com algumas dicas simples,...
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Como conservar frutas frescas por mais tempo
Você sabia que a forma como guarda as frutas faz toda a diferença na durabilidade delas? Aqui vã...
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Suco de Limão para Realçar Sabores
Adicione algumas gotas de limão em carnes, peixes ou saladas. O ácido cítrico ajuda a equilibrar ...
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Use Ingredientes em Temperatura Ambiente
Antes de preparar bolos ou massas, retire ovos e manteiga da geladeira com antecedência. Isso garan...
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