Descrição

Um bolo macio, húmido e naturalmente doce graças às bananas maduras. É uma receita simples, económica e perfeita para o pequeno-almoço ou lanche

Ingredientes

• 4 bananas maduras
• 3 ovos
• 1 chávena de açúcar
• 2 chávenas de farinha de trigo
• 1/2 chávena de óleo ou magarina
• 1chávena leite
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 pitada de sal
• (Opcional) canela em pó

Modo de Preparo

1. Esmaga bem as bananas com um garfo.
2. Numa tigela, mistura os ovos, o açúcar e o óleo.
3. Adiciona a banana esmagada e mistura tudo.
4. Junta a farinha e o sal, mexendo até ficar homogéneo.
5. Acrescenta o fermento por último e mistura levemente.
6. Deita a massa numa forma untada.
7. Leva ao forno pré-aquecido a 180°C por 35–40 minutos