Descrição

Os biscoitos de aveia são uma opção perfeita para o lanche ou café da manhã.
Eles combinam o sabor suave da aveia com uma textura levemente crocante por fora e macia por dentro.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de aveia em flocos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de açúcar mascavo (ou açúcar normal)
• ½ xícara (chá) de manteiga (ou margarina)
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• (opcional) ½ xícara de uvas-passas, gotas de chocolate ou coco ralado

Modo de Preparo

1. 1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma assadeira com manteiga ou papel manteiga.
2. 2. Numa tigela, misture a manteiga, o açúcar e o ovo até ficar cremoso.
3. 3. Acrescente a farinha, o fermento, o sal e a aveia, mexendo até formar uma massa firme.
4. 4. Se quiser, adicione uvas-passas, chocolate ou coco.
5. 5. Modele bolinhas com uma colher e coloque na assadeira, deixando espaço entre elas.
6. 6. Leve ao forno por 10 a 15 minutos, até dourar as bordas.
7. 7. Deixe esfriar — eles ficam ainda mais crocantes depois de frios.