Descrição

Um pudim tradicional, muito cremoso e com sabor suave.A calda caramelizada deixa o doce brilhante, macio e perfeito para servir bem gelado.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata do condensado como medida)
• 3 ovos
• 1 /2 xícara de açúcar (para a calda)

Modo de Preparo

1. 1.1 No liquidificador, bata: leite condensado ,leite , ovos, depois de bater tudo despeje por cima da calda já dura.
2. 2.2 Coloque o açúcar numa panela e leve ao fogo baixo.
3. Deixe derreter até virar caramelo (cor dourada).
4. Adicione 3 colheres de água com cuidado e mexa até ficar lisinha.
5. Despeje numa forma (ou tigela de vidro que possa ir ao fogão).
6. 3.3 Coloque a forma dentro de uma panela com água (banho-maria).
7. Tampe e deixe cozinhar por 15–20 minutos.
8. Tire, deixe arrefecer e leve ao frigorífico.