⏱ Tempo de Preparo: 45 | 🍰 Rendimento: 12
Descrição
O bolo mármore é um clássico da pastelaria caseira, conhecido pelo seu visual encantador e sabor irresistível.
Ele combina duas massas — uma branca e outra de chocolate — misturadas de forma leve, criando um efeito marmorizado que lembra o desenho do mármore.
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 chávenas (xícaras) de farinha de trigo
- 1 chávena de açúcar
- 1 chávena de leite
- 1/2 chávena de óleo (ou manteiga derretida)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou cacau
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo
- 1. Bata os ingredientes:
- Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
- Acrescente o óleo e o leite e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos e mexa até a massa ficar homogénea.
- Por fim, junte o fermento e misture delicadamente.
- 2. Separe a massa:
- Divida a massa em duas partes.
- Numa delas, coloque o chocolate em pó e mexa bem.
- Na outra, acrescente a baunilha (se quiser).
- 3. Monte o bolo:
- Unte e enfarinhe uma forma.
- Coloque uma camada de massa branca, depois uma de massa de chocolate, alternando até acabar.
- Com um garfo, faça movimentos leves em espiral na massa para criar o efeito “mármore”.
- 4. Leve ao forno:
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 a 45 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo.
💡 Dica: Não mistures demais as massas!
Depois de colocares as duas massas (a branca e a de chocolate) na forma, usa um garfo ou palito e faz movimentos leves em forma de espiral — só para criar o efeito marmorizado. Se misturares muito, elas se unem e o efeito desaparece.